CUCA INTEGRAL DE BANANA

Receita de mamis nunca fica ruim...aprendi agora devo passar para frente. Rsrs. É boa demais para ficar só comigo.

Tão boa que não deu tempo de tirar foto dela inteira...adoramos bolo quentinho.

Massa

- 1 ovo

- 1 colher de sopa de margarina

- 2 colheres de sopa de óleo

- 2 xícaras de açúcar – pode ser o demerara ou o mascavo

- 3 xícaras de trigo integral – pode ser uma mistura de farinhas, fica mais macio se colocar um pouco de farinha comum

- leite desnatado sem lactose para dar ponto

- 1 colher de sopa de fermento químico

Primeiro misturo o ovo, a margarina, o óleo e o açúcar e bato um pouco, depois acrescento o trigo e o leite. Deixo o fermento para colocar somente depois da farofa pronta e da banana cortada.

Pré aqueço o forno em 180ºc

Farofa

- 1 colher de margarina

- um pouco de óleo

- 2 colheres de açúcar

- 3 colheres de trigo ou até dar o ponto de farofa

Mistura tudo com um garfo.

Corta a banana em rodelas ou laminas.

Mistura o fermento e coloca a massa em uma forma untada.

Espalha a banana e a farofa, leva ao forno até assar – ponto do palito de dente limpo – aproximadamente 20-30 minutos, depende do forno.

BOM APETITE.

APROVEITE!

FORÇA E DETERMINAÇÃO, VOCÊ CONSEGUE!

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