Carreteiro com arroz integral, legumes picados, carne e calabresa.
Essa dica é ótima, como meu pequeno já não é mais tão pequeno, passei a cortar os legumes e carnes maiores.
Quando bebê, a carne eu deixava bem grande para poder tirar e "esfarelar" para ele e os legumes eu passava no processador, ficando bem nutritivo e molinho para uma criança pequena.
INGREDIENTES
- 1 Calabresa fininha
- 2 bifes grandes picados em pedacinhos
- 1 cenoura média
- 1 beterraba
- 1/2 chuchu
- 1/2 berinjela
- 1 cebola
- Arroz integral
- Óleo (só o suficiente para refogar)
- Temperos verdes (salsa e cebolinha)
- Sal e temperos a gosto
Enquanto pica os legumes vá "fritando" a calabresa e a carne com o sal. A medida que vai picando, vai adicionando na panela, lembrando que quanto menor a criança mais picadinho os ingredientes (pode até ser ralado). Por último o arroz integral, colocando o triplo de água fervendo.
Usei uma panela de pressão e deixei cozinhar por cerca de 40 min em fogo baixo.
Se depois de abrir ainda tiver muita água, deixe mais um pouco no fogo com sem a tampa.
Para acompanhar fiz uma saladinha de alface e um refogado de repolho com tempero verde.
Antes do almoço tomei o meu chá verde com ervas aromáticas (camomila, hortelã), companheiro.
Agora só se deliciar...Bom demais.
BOM APETITE!
FORÇA E DETERMINAÇÃO, VOCÊ CONSEGUE!
Curta Alimentação Mamãe e Bebê no Facebook!
https://www.facebook.com/alimentacaomamaebebe
Nenhum comentário:
Postar um comentário