Sopa DETOX-VERÃO

Quem disse que sopa é só no inverno?

 

Verão também cai muito bem essa sopinha detox, é só tomá-la mais para fria do que para quente.
A minha dica é substituir uma ou duas das grandes refeições (almoço ou janta) por ela.
Além de deliciosa, na correria de "férias" ficamos com preguiça de ir para cozinha, então ela é boa nesse sentido também, pois pode ser feita em grande quantidade para vários dias, só mantê-la na geladeira.

Receita especial da Minha Amada Mãe!

Ingredientes:
- 3 Cenouras
- 2 xícaras de Vagem picadas
- 1/2  Repolho médio
- 1 maço Couve Mineira
- 1 Cebola média
- Tempero Verde (1 maço de salsinha e 1 de cebolinha)
- 1 Berinjela
- 3 Tomates
- 1 Chuchu
- 2 dentes de alho
- sal
- 1 colher de café de óleo
- 1 Pimentão Verde
- 1 Beterraba pequena

Pica tudo. Cozinha tudo junto em bastante água, depois de ferver, cerca de 30 a 40 minutos para estar cozido.

FORÇA E DETERMINAÇÃO, VOCÊ CONSEGUE!

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