Já fiz uma versão desse pastel frito, agora resolvi fazer a mesma massa mas assá-la no forno em fez de fritar!
A versão frita está em:
http://alimentacaomamaebebe.blogspot.com.br/2013/08/almocobesteira-pasteis-integrais-fritos.html
Massa:
- 2 xícaras Farinha de Trigo Integral
- 1 colher de sopa de cachaça
- sal
- 2 colheres de óleo
- 1/2 copo de água morna
Amasse bem tudo junto até acrescentando a farinha até não
mais na mão. Em uma superfície lisa abra a massa com uma
espessura bem fininha.
Recheie alguns com refogado de frango, outros carne moída e outros com legumes.
Untei a forma com 1 colher de óleo. Levei a forno de 210°C por cerca de 20 minutos, até mudar a cor.
Rendeu 1 pastel grande e 13 menores.
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