É só untar a forma com um pouco de óleo, empanar os bifes já temperados e a berinjela (cortada e temperada, depois de 20 min para soltar a água antes de empanar). Usei 2 ovos e farinha de trigo integral somente. Passei na farinha-ovo-farinha. Levei a forno alto por aproximadamente 40 min.
A Batata doce é só corta e colocar na assadeira, só que demora um pouco mais para ficar crocante, mas ela assa rapidinho.
BOM APETITE!
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