Bolo de Fubá sem Glúten e sem Lactose (Farinha de Arroz) com Chá funcional

Esse foi uma receita especialmente preparada para aquela mulher mais do que essencial na minha vida, MINHA MÃE.

Já se encontra farinha de arroz nos supermercados com o valor aproximado de R$ 3,50 a R$ 4,00. Achei o valor interessante pelo benefício da farinha.

Ingredientes:

Farinha de Arroz

- 1 xícara de Farinha de Fubá
- 1 xícara de Farinha de Arroz
- 1/2 xícara de Óleo (usei de milho)
- 1 xícara de açúcar (pode ser o mascavo mas usei o refinado)
- 1 ovo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/4 a 1/2 xícara de água (colocar de acordo com a necessidade)
- 1 pitada de sal

Misture o ovo, o açúcar, o óleo, o sal e bati um pouco. Adicionei a farinha de fuba e um pouco da água morna e mexi. Adicionei a farinha de arroz, observei a consistência e para dar o ponto de massa de bolo, coloquei mais um pouquinho de água. Untei a forma com óleo e farinha de arroz. Adicionei o fermento, mexi e levei ao forno pré aquecido em 180-200 ºC até pegar cor e não grudar mais no teste do palito de dente.

Massa antes de adicionar a farinha de arroz

Massa pronta

Para acompanhar que tal um chá funcional

1 sachê de Chá Verde com Ervas Aromáticas e 1 sachê de Chá Frutas do Bosque

Delicioso, ele já parece levemente adoçado, que gosta de chá doce (não é o meu caso) cuidado ao adicionar adoçante ou açúcar.

Chá Verde, Camomila, Cidreira e Hortelã

Hibisco, Maçã, Chicória, Groselha Negra, Rosa Silvestre, Mirtilo e Framboesa

BOM APETITE!

FORÇA E DETERMINAÇÃO, VOCÊ CONSEGUE!

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