Frango ao Molho de Beterraba
- 2 sobrecoxas em pedaços sem osso, limpas e temperadas
- 1 cebola média
- 1 colher de sopa de óleo (soja com canola)
- Tempero verde a gosto
- 1/2 beterraba
Frita-se os pedaços de sobrecoxas (já temperadas com sal temperado a gosto), depois adicione a cebola e o tempero verde. Deixe fritar e cozinhar a cebola. Enquanto isso rale a beterraba e esprema o caldo no frango. A beterraba ralada será usada na farofa.
Farofa de Farinha de Milho e Beterraba
- 1/2 beterraba ralada
- 1 cebola pequena
- 1 colher de óleo
- sal e tempero verde a gosto
- Farinha de milho em flocos a gosto (se quiser mais sequinha adiciona mais farinha)
Refogue a beterraba, a cebola com o sal e o tempero verde. Quando estiver pronto, adicione a farinha e mexa bem.
Para acompanhar
- Macarrão parafuso integral cozido só na água (sem sal)
- Salada mista (alface, agrião, cenoura, cebola, repolho) temperada só com vinagre.
BOM APETITE!
FORÇA E DETERMINAÇÃO, VOCÊ CONSEGUE!
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